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杜小曼和曹师傅守着这头牛,互相切磋开发牛奶饮品的技艺。
曹师傅煮了一锅家传的奶茶给杜小曼品尝,将粗茶和奶一起煮,放进盐巴,再稍滴上几滴酒,杜小曼差点把舌头一起喝下去。
最后,连嗷嗷叫着绝不喝腥膻之物的时阑都连喝了几碗。
杜小曼正准备把曹师傅的奶茶选个特别的日子,隆重推上菜单,这次正好先拿仙姑们演练。
曹师傅立刻回答,鲜奶还有很多。
杜小曼一面让曹师傅赶紧煮,一面自己着手准备。
她很喜欢喝奶茶,但是只会冲那种先放奶再放红茶的傻瓜奶茶,不过,这种奶茶似乎这边没有,胜在别致,拿去糊弄糊弄仙姑们,应该绰绰有余。
咸奶茶和甜奶茶,这是两样了,还差点儿……
杜小曼再回忆了一下那几位鲜菇,其中的一个女子说话鼻音稍重,疑似伤风了。
杜小曼对曹师傅说:“再做个姜撞奶吧。”
饮品都准备完毕了,杜小曼亲自端到鲜菇们的桌上,月芹看了看托盘中的杯与碗,道:“杜掌柜倒是很能花心思。”
杜小曼把咸奶茶给了要咸的那位,甜奶茶给了能喝甜的几位,再把那碗姜撞奶端给疑似伤风的那位。
其他几人都端起杯子尝了尝,倒都露出了还过得去的表情。
“是奶?”
“里面加了茶?”
“倒是不腥。”
其中一位居然对杜小曼点头笑了笑:“很别致。”
杜小曼长吁了一口气,那位疑似伤风的却皱起了眉:“是奶?腥死了,谁喝这个!
还有姜味,恶~为什么她们的都是杯子,我的却是这种?”
不好,这位偏偏是个讨厌牛奶又讨厌姜的人。
杜小曼赶紧解释:“我看见仙姑你,呃,稍微有些鼻音,想着您是不是伤风了,所以做了这道姜撞奶。”
几位月圣门的女子都对“姜撞奶”
这个词露出疑惑的表情。
嗯?姜撞奶是一道历史悠久的中华甜品啊,方才杜小曼说起的时候,曹师傅他们也是一脸茫然,看来这个时空的这个地方,没有这道小吃。
杜小曼解释说:“姜撞奶是我家乡的一道甜品,就是把鲜姜剁碎,挤出姜汁,倒一些在碗底,再把牛乳加入糖烧开,晾到八成热,冲进放了姜汁的碗中,这样牛乳就能凝结成一块,还能驱湿治伤风,牛乳已经去过腥,不膻的,姜味也不重。
我不知道仙姑的口味是重是轻,糖放得稍微少了点。
仙姑要饮品,我上了这个,的确不太合适,不过我还是推荐您尝一尝。
很多根本不吃姜或牛奶的人都爱吃这个。”
刚才称赞过杜小曼的那个女子说:“珍娘,他们的家的牛乳真的不太膻,你尝尝吧。”
那个叫珍娘的女子犹豫了片刻,拿勺尖舀了一点点送进口中。
杜小曼提心吊胆地紧盯着她,还好,约两秒的空白之后,珍娘的神色慢慢温和,点了点头:“是尚可。”
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