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我别了她跑回厨房去,还好大家吃完饭都在那四散闲坐着,赵不二正巴结在罗娘旁边赔笑说话,罗娘却话不多,总黑着脸不苟言笑。
赵不二正没趣,看见我就冲我伸着懒腰道:“哎哎,交五鼓了,咱回去吧,忙了一夜我都困乏得紧了。”
于是我随赵不二一起辞了众人,从小厨房的偏门出去回头羹店不提。
“大暑”
民谚有一候腐草为萤、二候土润溽暑、三候大雨时行的说法,明日就是“大暑”
了,今夜院子里果然就飞来好些萤火虫。
罗娘今晚宰了几只鹅鸭鸡兔,分别做几种熬肉和熏肉,赵不二则负责切肚丝、烧鳝丝,还有腰肾杂碎汤,是给各院的大人们滋补的,但因是暑气最盛的时节,所以最主要的还是做槐花凉水面和甘菊冷淘面。
钱塘这附近一带槐树不多,所以那几筐槐花据说是国舅老爷让人从北地摘好后火速快马送来的,蕊黄粉白的极好看。
乌糍姐带着几个人揉面切细面条,煮熟后就放入冰块凉水里浸漂,然后鲜槐花加盐裹面蒸熟,再拌入鸡油炸的香蕈,椒盐水酒腌渍的生青虾肉、油醋汁、香油炒的莴笋脆丝、葱芯碎等,以备吃时配那凉水面条的;还有甘菊冷淘面则是把钱塘本地有名的白菊花瓣汁和面,配以蟹粉海参段或藕梢糟鱼块,摆放精致漂亮地呈去各院。
风露人间的饭食现在都依例由我送去,我一个人拿不了太多,便求阿晋跟我一道去,两样面食,还有赵不二做的鸭血瓤糯团、乌糍姐做的蛤蜊油饼等小菜点心就装了两大提盒子,我和阿晋都小心费力地慢慢走,还好这几日已经把萼楼里大概的路径摸熟了,顺着流溪回廊走下去,看到长石铺的台阶上去就是。
阿晋来萼楼做事的日子只三个多月,其实并不比我长许多,为人嘴巴有些轻佻但做事麻利,心眼又很好,厨房里谁有什么需要帮忙的他都会主动过来没有二话的;这会儿走着路,他嘴皮也不闲着:“你知道住在花坞那个国舅吧?嘁!
什么国舅啊?你知道?大明朝已经完了!
他哪个姑姑亲姨是皇贵妃也没用!
再说他哪有什么亲戚是当皇妃的?”
我好笑道:“你听谁说的?”
阿晋坏笑一下,“花坞的蕙姐姐说的呗,那国舅是个嘴里吃着、手里攥着、眼里还得看着的老色鬼!
花校书不在眼前一刻钟他就往蕙姐姐、芸姐姐她们房里钻。
我常去蕙姐姐那送东西,她没事的时候也爱关起门来单独留我喝两盅……”
“呸!
呸!”
我听不下去了就啐他,“你瞎编的吧!
他再糊涂也不会说自己不是真国舅啊?”
“他有次喝醉了时说的,他有个表妹是新入宫不久的选侍,按说有机会亲近龙颜吧,可没几天这皇帝老儿就遭难啦!
他们家因为有官路门道做生意,所以钱多得是,逃到南边来仍旧能过他的好日子……”
这时两个人迎面走过,阿晋立刻压低了声音,我没当他说的是真事,听过也就罢了。
“景萧索,危楼独立面晴空。
动悲秋……”
袅袅的歌声如水一般传来,我的脚步不由地慢了:“可惜当年……落花流水忽西东……”
“是雪鹓屿的梅夫先生在唱柳三变的词《雪梅香》。”
阿晋也听得一脸神往。
我有点惊讶:“你懂那唱词?”
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