爱尚小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第131章 我是故意的（第2页）

“要是没有这些肉票，咱们在家吃肉的次数多了，肯定会遭人记恨，说不定就有那么几个小心眼儿的人把我们举报到公社，说我们投机倒把，不然哪儿来那么多肉票去买肉。”

“有了这二十多斤肉票，别人再举报就要掂量掂量。”

“这些肉票虽然不多，但平均到每个月也有两斤半，加上我们自己烟熏的腊肉，到时候咱家顿顿吃肉都能解释的过去，也就不怕别人举报了。”

“虽然亏了一块多钱，但少了很多乱七八糟的麻烦。”

大舅马上接话：“这么一算，那伟南这一块多钱亏的不冤。”

“去年我们生产队就有个胆子大的年轻人经常去鸽子市换东西，应该挣了不少钱。”

“别人挣钱都是藏着掖着，他倒好，经常从鸽子市买肉回来炫耀，结果就被人举报到公社。”

“到现在都该被关着，听说没有五六年出不来。”

“等过两天我家杀年猪也换十几斤肉票，而且要当着左邻右舍的面换，别到时候家里吃肉也被人给举报了。”

陈伟南听得连连点头，把钱票交给媳妇儿就直奔厨房。

中午还有一大锅杀猪菜等着他去做。

二十多斤猪脖子肉，光肥肉都占了一大半……不过这都是这个时代老百姓最喜欢吃的猪肉。

已经被老娘跟大伯母他们切块，整整装了大半盆子。

葱姜，花椒，干辣椒，猪下水，猪血，白萝卜…全都切好了，就等着陈伟南出手。

因为猪脖子肉里的肥肉特别多，所以陈伟南并没有在锅底下多少油，姜块花椒爆香，随即就把木盆里的猪脖子肉倒进铁锅，不断进行煸炒。

很快猪肉里的猪油就被煸炒出来，大块大块的肉片也开始微微发卷，连带着整个厨房都被浓烈的肉香味给弥漫。

丢进去几把干辣椒，继续进行翻炒。

随后加入各种猪下水，断生以后加入粮食酒，去腥提味，最后加入盐巴，酱油，以及猪血进行调味，闷煮。

八成熟以后再加入大块萝卜，盖上锅盖进行最后的闷煮入味…

“舅母……这一锅杀猪菜再用大火炖二十分钟然后转小火保温就差不多了。”

“我再去旁边炒几个菜……”

不一会儿红烧排骨，爆炒猪肝，红烧肉炖洋芋，红烧猪血，油炸炒白菜……这几个菜就出锅了，全部用盆子装着，摆了一大桌。

与此同时，前来分杀猪菜的邻居也到了。

没有给杀猪菜提供材料的一碗杀猪菜，跟老爹关系比较近，且为这炖杀猪菜提供了材料的邻居两碗杀猪菜。

最让陈伟南诧异的是：一直跟自家不对付的大伯一家竟然也厚着脸皮过来要菜。

陈伟南现在已经把他们当成生产队普通邻居，也没为难他，直接给他正常打了一碗杀猪菜。

既没有特殊照顾也没有少给。

大伯娘气得眼睛都红了。

本以为陈伟南会看在血缘的份儿上给自己多打一碗杀猪菜。

因为她刚才看到陈伟南给好几家打了两碗杀猪菜。

结果陈伟南倒好，竟然只给自己一碗杀猪菜，一点儿也不多打。

下意识就要撒泼，但一看到陈伟南盯着她的眼睛，顿时就怂了。

加上周围还站着大量邻居，一个二个都在说陈伟南好话，要是自己现在站出来找陈伟南麻烦，肯定会吃大亏。

只能带着一碗杀猪菜灰溜溜往家里跑，一分钟也不敢在老宅多待。