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第153章 塞外古城张家口的春节（第2页）

留着咱们正月里吃。

那豆腐听说是杨军回来了，硬要把他家冻在屋外的一锅豆腐，让给咱家”

。

说完，杨段锦对刘春丽又说道:

“春丽，咱们家不是还有一瓶沙城老窖吗？你拿出来，再给我们爷俩弄个肉炒豆腐。

再把你今年腌的碎咸菜捞上一盘。

我和小军先喝上两杯”

。

刘春丽听老伴说要和孙子喝酒。

当然高兴。

跳下地。

洗了洗手，就忙碌了起来。

杨军离开家有一年，对家里一点儿都不陌生。

他从西正房里搬来一张小炕桌，摆放在炕上。

杨段锦从橱柜里拿出一瓶张家口沙城酒厂产的沙城老窖，放在小炕桌上。

刘春丽笑嘻嘻的把一盘她自己腌的碎咸菜放在炕桌上。

刘春丽腌的碎咸菜搭配的特别好看，明亮！

白嫩的圆白菜，碧绿的青菜，鲜红的胡萝卜，青椒，红红绿绿搭配在一起，特别的诱人食欲。

再成比例的撒下盐和白糖。

香酸可口，让人百吃不厌。

刘春丽来张家口四十多年。

每年都要给家里腌一大缸碎咸菜。

碎咸菜是张家口乡下人家不可缺的菜肴。

一缸碎咸菜的好坏。

决定这家人的生活水准。

刚来的头几年，刘春丽总是腌不好碎咸菜。

后来，她仔细观察认真揣摩。

碎咸菜越腌越好，最后成了杏元沟的一绝！

当地妇女腌碎咸菜有这样一种说法。

越埋汰越不干净的农村女人腌出来的碎咸菜越好吃。

可是刘春丽偏不信这个邪。

这么多年来，干干净净的刘春丽凭着自己的聪明，凭着自己的心灵手巧，硬是腌出一缸色香味极佳的碎咸菜来。

刘春丽知道孙子爱吃她腌的碎咸菜。

老伴也爱用她腌的碎咸菜下酒？她这一高兴，从西正房里端出一小盆碎咸菜来。

杨军喝不了酒，杨段锦总要惯着他喝酒，从小就是这样。

用杨段锦的话说，喝不了酒的男人就不是真正的男人。