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第九十二章 中秋（第1页）

天将今夜月，一遍洗寰瀛。

八月十五，中秋佳节。

隋末，唐军裴寂在圆月的启发下做出了月饼，广泛发于军队之中，解决了军粮问题，并于八月十五大破隋军。

这之后，月饼成为了中秋佳节在放灯、祭月之外的另一习俗。

虽说月饼寓意圆满，色味俱全，大宋真正在中秋这天吃得上的人却不多，因为，做月饼实在是个麻烦事儿。

桃花研究了多日，没有烤箱的环境下，还真做不出自己当初熟悉的月饼，用蒸锅，怎么弄都是一团橙圆的饼子而已。

憋了两天，终于被她找到了法子——冰皮月饼。

用白面洗了几盆的澄粉出来，和上糯米粉做皮，发现虽然隐透晶莹，但是成本却有些太高，就又加了一半蒸熟的南瓜泥进去，再用红豆沙做馅儿，便成了冰皮月饼。

因为皮料事先已经炒熟，连上锅蒸熟都不用，方便快捷。

桃花早已经提前找到木工刻了带有辛道字样的模子，把包好的面团放进撒好糯米粉的模具，一扣，几只晶莹剔透，赤金包裹着胭脂的冰皮月饼就出来了。

一百文一只，桃花提前三天便在店门前贴了告示，并请哥哥给画出了海报，未及十五，辛道就订出去了几百只月饼，桃花只好停了这两日的送餐，全家上阵，专门做月饼。

方延煜自程还招住进来的当日就搬到了县学住，虽然程还招几次找到唐氏和桃花，说这样让她非常忐忑，还是让表弟搬回来住，她离开。

唐氏都是直接拒绝，说让她放心住下，等她爹娘来接。

做月饼，是辛道这个月的大事情了，几乎是全家上阵，只有手脚笨一点儿的赵明亮和花舞儿实在是包不好，被安排去炒生粉，蒸南瓜。

程还招也要动手帮忙，唐氏赶忙制止，说她是客人，这么做可是不好。

她总是仔细地打听和观察，桃花她们都尽量将关键的步骤避着她。

程还招每日里百无聊赖，想要出门，唐氏说怕她一人出门不安全，不让她去，她说让花薇儿跟着她，桃花又说大家都忙着，没有时间陪她。

程还招想要换个态度挑挑理，方家在衣食起居方面又没有给她任何的委屈受，她一嫌弃日日困在宅子里心中憋闷，唐氏就让她捎信让家人来接。

来这儿住了有半个来月，除了当初跟着方秀英来的那次，连方延煜的面儿都没有见着，程还招有些后悔过来了，唐氏的样子，是铁了心不让她与四郎接触。

虽说很不甘心，但是自己的年华正是最可贵的时候，也没有时间能够长期耗下去，再拖一拖，恐怕刘家的这个备份也会飞走，程还招决定，若是中秋再没机会，便让母亲接她回家去。

中秋当日，辛道的冰皮月饼果然一鸣惊人，就连欧安易都让桃花送了一百只过去，在中秋这日给客人享用，提前准备的一千五百只月饼，才不到晌午就一抢而空，辛道关了门，预备好好过个节。

时人讲究拜月，方德秋和唐氏早就准备了香烛祭品，一家人在院中吃上一顿团圆饭，手中拿着月饼看天空中银盘一般的满月慢慢升上空中，焚香祭拜月亮神，据说能够满足虔诚之人的心愿。