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第十七章 周家风雨(第1页)

周正一共写出来四道厨方,分别是扁肉、飘香拌面、蒸饺、烧卖以及一道不算厨方反正写出来是为了佐料的辣椒酱。

一一为小环解释清楚了的周正伸了个懒腰,好久没有这么手把手指点一个学生,感觉自己也有点生疏了。

不过这学生比前世那些学生好一些,基础知识比较扎实,不是那种生瓜蛋子,说半天口干舌燥他还在问你火候以及适量这种最基本的问题。

还有一点,跟一个有颜值的妹子说话,不可能感到费劲,尤其是对一个老处男来说。

讲完了沙县五大经典,周正感觉不免有点口干舌燥,然而漂亮又懂事的小丫鬟很快就端了茶水过来,这让周正发现即使真的不走厨仙一途,日子似乎也不会过的多差。

方才小环跟周正请教了半天,大约对于这沙县五大经典心里有数,不过若是真做,可能还是会费上一番功夫。

不过少爷肯将这么珍贵的东西拿出来交给自己,这种信任不仅让她感觉心里隐隐欢喜,而且还有一丝压力。

“必须要做好少爷的这些方子。”

小环拿了厨方施施然去了,只剩下周正躺在院子里晒着太阳。

来到这里不算久,但是已经对这厨仙大陆有了一番模糊的了解。

可惜这了解仅限于小小的南河郡城,更远的地方还是一无所知。

“这些问题,可能很快就能解决。

南河集会应该会有很多外地人过来,到时候想办法打探一番,看看外界是个什么样子。

白大夫虽然步入四品境界,但我观其言行,可能未曾有过远游经历。

在新州许算是个人物,但是出了新州,也许就算不上大角色了。”

周正早已在心里有了计较,他的首要目标肯定是那个小厮有意无意泄露的厨仙,如果能拜了那个厨仙为师,或许能够给他指出一条明路。

“也不知道厨仙是什么样子,是不是像前世小说中飞天遁地、无所不能的修行方士?”

猜是这么猜,可惜先前白大夫并未表现出御物之外的其他种种神通,让周正既是遗憾又是期待。

他很想看看真正的厨仙是什么样的,就像他前世未曾崭露头角时,仰视那些高高在上的烹饪技师一样。

他过去仰望过他们精湛的刀工,利落的颠勺,花式的厨技以及神乎其神的味觉模拟,到后来他自己走到那一步甚至超越他们然后自创一。

这是一个学习和模仿的过程,过程中的辛酸不足为外人道。

“如果沙县的经典属于三品,那么兰州拉面、黄焖鸡米饭和桂林米粉的经典菜式应该也在三品。

如果需要大量的厨灵之气,大约就要从这种三品菜式中慢慢汲取。”

周正先前与白池闲聊,得知只有方子到了三品,才会有厨灵之气外溢。

虽然淡了一些,不过对现在感悟不到厨灵之气的周正来说相当的合适。

自古浓淡总相宜,但厨灵之气并非如此。

想要浓郁的厨灵之气,也不是没有,只不过需要相应品级的厨修来烹制。

现在在南河郡城,一个四品厨师都已经是难得出手一次,更别提找一个三品以上的厨侍天天给自己做饭吃了。

“小环这丫头如果天天拿三品的厨方练手,大概很快也能破境入三品?”

周正想到此处,忍不住露出一丝笑意。

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